韩式宫廷炒年糕据说是以前朝鲜的宫廷美食，一般是以牛肉，加入各种蔬菜搭配年糕炒制。这道菜正宗做法是不辣的，因为最初辣椒还未被引进到韩国，所以它一点都不辣。

后来随着辣椒的引进，辣椒酱的制作，有人把它添加到炒年糕中，也有人喜欢做它的变种，辣炒年糕，但是用料就简单的多，成为了街边的麻辣小吃，从而变成了今天非常流行的辣铁锅。

韩式宫廷炒年糕原料：